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VINHOS PROVADOS

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Utopia 2004
Produtor:Quinta dos Cozinheiros
D.O. / Zona:Beiras
País:Portugal
Tipo de vinho:Tinto
Castas:Baga e Touriga Nacional
Estágio:18 meses em carvalho francês Allier
Graduação (% vol.):13.5
Enólogo:Ângelo Jesus e Luís Patos
Preço:40€

Provado Por :Pedro Gomes
Data da Prova:Junho 2007
Comentário prova:

De momento a madeira marca ligeiramente o conjunto mas a sua qualidade é tal que a empatia com o vinho é imediata. Aroma intenso e complexo com uma enorme profusão de aromas tostados e especiados a envolver o fruto e as notas de côco. Fresco e muito vivo na boca, revelando um muito bom equilíbrio entre força e elegância. Estruturado, com taninos muito maduros a realçar o encanto do fruto silvestre e com uma grande persistência final marcada por apontamentos tostados de enorme delicadeza. Para quem achava que fazer-se um grande tinto na Figueira da Foz era uma Utopia... ei-la. Grande vinho.

Pontos(*):17.5

Provado Por :Tiago Teles
Data da Prova:Junho 2007
Comentário prova:

Este Utopia encontra aquilo que por vezes falta na colheita de 2004: intensidade e definição aromática inseridas num cenário profundo, sereno e equilibrado. Fruto e floral, encantadoramente frescos. A barrica espalha pimenta e carvalho. Boca muito longa, surpreendentemente equilibrada, apesar de viva e robusta. Complexidade e estrutura aliam-se num enorme final. A não perder. Melhor a partir de 2011.

Pontos(*):17.5