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VINHOS PROVADOS

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Quinta dos Cozinheiros Poeirinho 2003
Produtor:Quinta dos Cozinheiros
D.O. / Zona:Beiras
País:Portugal
Tipo de vinho:Tinto
Castas:100% Baga
Estágio:12 meses em carvalho francês Allier
Graduação (% vol.):13.5
Enólogo:Ângelo Jesus e Luís Pato
Preço:10€

Provado Por :Pedro Gomes
Data da Prova:Junho 2007
Comentário prova:

Rubi vivo com média concentração. Perfil personalizado e marcadamente silvestre com sensações minerais e terrosas que se libertam de uma textura macia e fresca. A estrutura de taninos ganha preponderância num final tocado por apontamentos vegetais e especiados. Termina com leve secura e todo o conjunto aponta no sentido de um vinho que virá a beneficiar com a presença de comida. E a permanência em garrafa só o fará crescer.

Pontos(*):16

Provado Por :Tiago Teles
Data da Prova:Junho 2007
Comentário prova:

Nariz dotado de uma complexidade e originalidade marcantes. O eucalipto mistura-se com resina, pinheiro, fruto e lagar. Boca bem estruturada, fresca e afirmativa. Taninos audazes, com leve aresta, indispensáveis para balancear a concentração de sabor. Um estilo único, um vinho em plena evolução que saberá ainda melhor a partir de 2009.

Pontos(*):16.5