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Projecto "Saturday Wine Fever"!
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Autor Mensagem
Pedro Gomes



Registrado: Segunda-Feira, 25 de Outubro de 2004
Mensagens: 1102
Localização: Lisboa

MensagemEnviada: Sex Out 08, 2010 3:19 pm    Assunto: Responder com Citação

Arnaud escreveu:
Pedro Gomes escreveu:
Olá a todos,

Não está a ser nada fácil concretizar a 2ª sessão do Saturday Wine Fever. Depois dos feriados de Junho, agora é o Argentina - Alemanha que está a levar muitos interessados a pedir que o evento seja adiado.

Fomos sensiveis aos pedidos e, assim sendo, o encontro é adiado para o próximo dia 17 de Julho. Tudo o resto permanece inalterável.

Ficamos a aguardar a vossa declaração de interesses para assegurar a logística da prova.

Um grande abraço e... até já!

Pedro

PS - Entretanto, e como já tinha agendada a sessão para dia 3, decidi que durante os 90 minutos do jogo vou provar às cegas um Malbec argentino e um Riesling alemão. E vou tentar adivinhar... quem é quem! Shocked Wink


Olá Pedro,

Ocorreu a segunda sessão do Saturday Wine Fever?

Eu fico à espera da próxima! Very Happy Que tal na segunda metade de Setembro?

Arnaud


Olá Arnaud,

Com muita pena minha mas não ocorreu. Pelos vistos, chegam os meses de Verão e as pessoas querem é férias. Taninos nem vê-los!

Em todo o caso vamos avançar com a 2ª sessão. E, vou manter o mesmo figurino (a minha botelha de Petrus já está preparada... com uma zurrapa lá dentro).

A minha ideia é avançar com uma tarde de Sábado no Clube dos Jornalistas e finda a prova o chef André Magalhães prepara um menu que possa combinar com os vinhos que tenhamos levado (outros que não os da prova). Ele facilita nesse particular.

Em relação à prova propriamente dita, alerto os interessados para a importância das temperaturas de serviço. Não serão aceites a "concurso" vinhos com temperaturas desadequadas. E, neste caso concreto, porque a heterogeneidade tenderá a ser muito grande, julgo crucial que se saiba o ano de colheita dos vinhos.

Não existe qualquer limite para os participantes no jantar, mas para a prova, e por motivos óbvios (logística incluída) parece-me que nos devemos limitar a 12 provadores (até pela capacidade das garrafas).

Sei que é muito em cima da hora, mas nesta fase só posso no próximo Sábado, dia 16 de Outubro. Depois disso, só lá para meados de Novembro.

Fico à espera do vosso feedback.

Um grande abraço e... até já!

Pedro
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Pedro Gomes
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Abílio Neto



Registrado: Quinta-Feira, 1 de Setembro de 2005
Mensagens: 3677

MensagemEnviada: Seg Out 11, 2010 10:54 am    Assunto: Responder com Citação

Caro Pedro Gomes,

Para mim, 16.10, impossível, estou fora do país. No entanto, avance-se para que não se perca uma boa ideia e melhor prática.
_________________
Abraços,

Abílio Neto
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Arnaud



Registrado: Quarta-Feira, 14 de Novembro de 2007
Mensagens: 134
Localização: Parede

MensagemEnviada: Qui Out 14, 2010 10:57 am    Assunto: Responder com Citação

Dia 16 de Outubro é tambem impossível para mim.
Novembro?

Arnaud
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Pedro Gomes



Registrado: Segunda-Feira, 25 de Outubro de 2004
Mensagens: 1102
Localização: Lisboa

MensagemEnviada: Qua Out 20, 2010 4:20 pm    Assunto: Responder com Citação

Olá a todos,

Vamos então avançar com a 2ª sessão do Saturday Wine Fever. Será desta? Está decidido: 20 de Novembro!

Programa (prova de vinhos seguida de jantar). Admite-se a participação apenas no jantar. Mas não o seu inverso.

Mal fale com o chef André Magalhães, darei conta do preço da refeição.

Nõ há qualquer tipo de requisito nos vinhos para prova, mas não serão aceites vinhos que se mostrem com temperaturas desajustadas.

Pessoalmente, considero desaconselhável num exercício deste tipo (já de si muito complicado) cruzar vinhos novos e vinhos com idade. E, portanto, eu sugeria que se deixasse para outra ocasião vinhos menos jovens.

Quanto à prova, julgo adequado não ultrapassar 10/12 pessoas (restrições decorrentes de 0,75L). A menos que se criem dois grupos separados.

Quem optar por mudar o vinho para outra botelha deve fazer-se acompanhar pela garrafa e rolha originais.

E pronto... agora é só irem fazendo a vossa declaração de interesses.

Um grande abraço e... até já!

Pedro
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Artur Hermenegildo



Registrado: Quarta-Feira, 23 de Outubro de 2002
Mensagens: 683

MensagemEnviada: Sex Out 29, 2010 12:09 pm    Assunto: Responder com Citação

Em princípio estou interessado na participação no jantar, acompanhado da Luísa

Abraço
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Pedro Gomes



Registrado: Segunda-Feira, 25 de Outubro de 2004
Mensagens: 1102
Localização: Lisboa

MensagemEnviada: Sáb Out 30, 2010 4:44 pm    Assunto: Responder com Citação

Artur Hermenegildo escreveu:
Em princípio estou interessado na participação no jantar, acompanhado da Luísa

Abraço


Olá Artur,

Espero que esteja tudo bem com vocês.

Isso são óptimas notícias mas agradecia a confirmação assim que tenham a certeza da vossa disponibilidade.

E não se esqueçam da condição para se ser admitido como "membro": 1 garrafa por pessoa (das boas... de rótulo, pelo menos!)

Mais para a frente darei conta da proposta do chef André Magalhães.

Um grande abraço e... até já!

Pedro
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Abílio Neto



Registrado: Quinta-Feira, 1 de Setembro de 2005
Mensagens: 3677

MensagemEnviada: Ter Nov 02, 2010 10:57 am    Assunto: Responder com Citação

Caro,

Também estou, a partida. Cool
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Abraços,

Abílio Neto
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Pedro Gomes



Registrado: Segunda-Feira, 25 de Outubro de 2004
Mensagens: 1102
Localização: Lisboa

MensagemEnviada: Qui Nov 18, 2010 3:43 pm    Assunto: Responder com Citação

Olá a todos,

Então, como é que é? Ninguém se chega à frente?!

O grupo para Sábado já inclui meia dúzia de participantes mas, curiosamente, nenhum deles é forista da Nova Crítica - Vinho & Gastronomia.

Não me digam que não podem estar presentes porque estão a fazer compras de Natal. Ou vão dar-me a desculpa dos condicionamentos de trânsito na capital?! Coitada da NATO...

É que, quanto toca a provas cegas o meu filho tem sempre outra explicação. Mas, como compreenderão, por cordialidade e cortezia com todos vós não me vou pronunciar em voz alta.

Uma coisa é certa: aceitam-se inscrições até ao final do dia de amanhã.

Um grande abraço e... até já!

PS - O Petrus está à vossa espera. E, felizmente, não tem rolha nem padece de qualquer outra maleita.
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Artur Hermenegildo



Registrado: Quarta-Feira, 23 de Outubro de 2002
Mensagens: 683

MensagemEnviada: Seg Nov 22, 2010 5:31 pm    Assunto: Responder com Citação

Peço desculpa mas esqueci-me completamenre
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Abílio Neto



Registrado: Quinta-Feira, 1 de Setembro de 2005
Mensagens: 3677

MensagemEnviada: Ter Nov 23, 2010 12:45 am    Assunto: Responder com Citação

Artur Hermenegildo escreveu:
Peço desculpa mas esqueci-me completamenre


Caro Pedro Gomes,

E eu... Mad
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Abraços,

Abílio Neto
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Filipe de Mello



Registrado: Quarta-Feira, 7 de Fevereiro de 2007
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MensagemEnviada: Seg Nov 29, 2010 11:53 pm    Assunto: Responder com Citação

Isto está dificil de marcar. Há sugestões? Pedro, não seria melhor fazer isto num determinado Sabado de cada mês e a começar em "Fevereiro" (para haver tempo de agendar) e doa a quem doer, quem se alista e não comparece fica obrigado a pagar a todos os outros um "Salon Le Mesnil 1996"?
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Abílio Neto



Registrado: Quinta-Feira, 1 de Setembro de 2005
Mensagens: 3677

MensagemEnviada: Qua Dez 01, 2010 12:23 am    Assunto: Responder com Citação

Filipe de Mello escreveu:
Isto está dificil de marcar. Há sugestões? Pedro, não seria melhor fazer isto num determinado Sabado de cada mês e a começar em "Fevereiro" (para haver tempo de agendar) e doa a quem doer, quem se alista e não comparece fica obrigado a pagar a todos os outros um "Salon Le Mesnil 1996"?


Filipe,

Isto sim é o impulso necessário! Very Happy
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Abraços,

Abílio Neto
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Artur Hermenegildo



Registrado: Quarta-Feira, 23 de Outubro de 2002
Mensagens: 683

MensagemEnviada: Qui Dez 02, 2010 4:18 pm    Assunto: Responder com Citação

Filipe de Mello escreveu:
Isto está dificil de marcar. Há sugestões? Pedro, não seria melhor fazer isto num determinado Sabado de cada mês e a começar em "Fevereiro" (para haver tempo de agendar) e doa a quem doer, quem se alista e não comparece fica obrigado a pagar a todos os outros um "Salon Le Mesnil 1996"?


Acho boa a sugestão (com excepção da última parte Very Happy ).

Poderia haver uma pré-lista, com um período para confirmação e para outras inscrições.

O pagamento deveria ser feito antecipadamente, até à data limite de confirmação, por trf bancária.

Só assim se garante que se inscreve quem quer e pode mesmo ir (e se houver imprevistos ou esquecimentos de última hora, paciência, está pago e fica pago) Sad
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Paulo Rodrigues



Registrado: Terça-Feira, 18 de Janeiro de 2005
Mensagens: 2585

MensagemEnviada: Qui Dez 02, 2010 10:43 pm    Assunto: Responder com Citação

Filipe de Mello escreveu:
Isto está dificil de marcar. Há sugestões? Pedro, não seria melhor fazer isto num determinado Sabado de cada mês e a começar em "Fevereiro" (para haver tempo de agendar) e doa a quem doer, quem se alista e não comparece fica obrigado a pagar a todos os outros um "Salon Le Mesnil 1996"?


Epá, não tinha lido este tópico !
Gostei do Salon Very Happy
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Abílio Neto



Registrado: Quinta-Feira, 1 de Setembro de 2005
Mensagens: 3677

MensagemEnviada: Sex Dez 03, 2010 11:43 pm    Assunto: Responder com Citação

Paulo Rodrigues escreveu:
Filipe de Mello escreveu:
Isto está dificil de marcar. Há sugestões? Pedro, não seria melhor fazer isto num determinado Sabado de cada mês e a começar em "Fevereiro" (para haver tempo de agendar) e doa a quem doer, quem se alista e não comparece fica obrigado a pagar a todos os outros um "Salon Le Mesnil 1996"?


Epá, não tinha lido este tópico !
Gostei do Salon Very Happy


Paulo,

Ehehehe! Very Happy Laughing O Filipe não faz a coisa por menos.
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Abraços,

Abílio Neto
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