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Enviada: Ter Mai 31, 2011 8:43 pm Assunto: |
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Mais um fabuloso menu de almoço criado pelo chefe Henrique Mouro
Creme de aboborinha com a flor em polme
Nêspera em chá com queijo fresco de cabra
Entrecosto na grelha e amêijoas e coentros
Dourada assada com migas de batata e tomate
Chambão na sertã em arroz de caracóis e orégãos
Pão-de-ló de chocolate e kiwi gelado
Soalheiro Primeira Vinhas 2010
http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=7&Itemid=10&lang=pt |
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Enviada: Sáb Jun 18, 2011 7:15 am Assunto: |
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Enviada: Ter Jun 21, 2011 10:37 pm Assunto: |
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Para almoçar
Sopa fria de beldroegas, pêra, queijo e pinhões
“Jaquinzinhos” de escabeche com açorda de poejo
Uma “salada russa” assinada com frango
Pratos a seguir
“Courgette” gratinada, tomate assado e beringela
Tamboril, lula, camarão tigre e ananás grelhados
Costelas de vitela maronesa numa churrascada
Os doces
Sopa presa de morangos e hortelã da ribeira
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Enviada: Sáb Jun 25, 2011 12:01 am Assunto: |
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O Assinatura faz hoje um ano. Os parabéns são si e para os nossos clientes, cujo reconhecimento agradecemos. Temos um conjunto de iniciativas, a decorrer entre 25 de Junho e 1 de Julho, dedicadas e pensadas para si.
A nossa Agenda tem a "programação dos festejos" que destacamos
Dia 25
Neste dia, ao jantar, os aperitivos e os digestivos são para brindar com os nossos clientes (que passaram a ser nossos amigos) e ao futuro do Assinatura.
...O aniversariante oferece os brindes.
http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_eventlist&view=details&id=53%3Avenha-brindar-connosco-no-nosso-aniversario&Itemid=33&lang=pt
Dia 27
Menu degustação de 5 pratos por 30€. O nosso desafio das segundas-feiras, desta vez alargado a todos os nossos Assinantes, independentemente da idade.
http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_eventlist&view=details&id=54%3Atem-menos-de-35-anos-ou-tem-mais-de-35-anos&Itemid=33&lang=pt
Dia 28, 29 e 30
Jantar Best of 1º ano do Assinatura. Um desafio que o chefe Henrique Mouro lançou à sua equipa, para elegerem os 7 mais dos últimos 12 meses. Os 7 momentos (mais alguma surpresa) por 38€.
http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_eventlist&view=details&id=55%3Ajantar-comemorativo-do-1o-aniversario&Itemid=33&lang=pt
De 28 a 1 de Julho
O almoço também é de aniversário, e o Assinatura oferece a sobremesa (que não podia deixar de ser um bolo de aniversário). O menu promete!!!!
http://www.assinatura.com.pt/index.php?view=details&id=56&option=com_eventlist&Itemid=33&lang=pt |
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Enviada: Ter Jul 05, 2011 11:37 pm Assunto: |
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Para almoçar esta semana
Entradas
Sopa fria de melancia com atum fumado por nós
Pêssego assado e gratinado com queijo de cabra
Salada de chocos assados, azeitonas e coentros
Pratos a seguir
Salada de pato com cheróvias e uvas frescas
Polvo e linguado em xarém de camarão tigre
Lombo de borrego com grão, limão e tomilho
Os doces
Queque de chocolate com manga?
Salada de frutas de outras latitudes
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Enviada: Seg Jul 18, 2011 9:41 pm Assunto: |
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O Verão com cheiro a férias
Com base na nova carta de Verão, o chefe Henrique Mouro pensou num menu especial para desfrutar com tranquilidade e descontração.
Cinco pratos, mais eventuais surpresas do chefe, por 38€ ao jantar nos dias 21, 22 e 23 de Julho.
Oportunidade para apreciar alguns vinhos, selecionados pelo responsável da sala, David Moita, em condições especiais para si.
http://www.assinatura.com.pt/index.php?view=details&id=57%3Averao-com-cheiro-a-ferias&option=com_eventlist&Itemid=33&lang=pt
Para almoçar esta semana
Entradas
Sopa de tomate, ovo estrelado, moelas e orégãos
Salada de melão, presunto, beldroegas e flores
Xarém de amêijoas, coentros e cavala fumada
Pratos a seguir
Salada de espadarte fumado, ananás e coco fresco
Abrótea escalfada e arroz malandro de camarão e poejo
Peito de frango recheado com queijo fresco e manjerico
Os doces
“Cheesecake” de papaia e hortelã
Prato de frutas cruas, cozidas ou assadas
http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=7&Itemid=10&lang=pt |
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