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Enviada: Qua Abr 13, 2011 12:47 am Assunto: |
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Cabrito estonado à moda de Oleiros |
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Enviada: Qua Mai 04, 2011 10:06 pm Assunto: |
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Para almoçar esta semana
Creme de alface com mexilhões
Cavala fumada, cebolinho e natas
Salada de ovos, espargos e torradas
Naco de garoupa assada e búzios num arroz
Lombo de novilho na frigideira com alho
Ananás, coco e maracujá
Só o prato 18€
Entrada e prato ou prato e doce 22€
Entrada, prato e doce 26€
(Água, couvert e café incluídos)
Para beber esta semana
Branco
Rubrica 2009 3€
Esporão Private Selection 2008 7€
Primus 2009 9€
Tinto
Casa do Vale 2009 3€
PAPE 2007 8€
Qta. do Mouro Rótulo Dourado 2006 11€
http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=7&Itemid=10&lang=pt |
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Enviada: Seg Mai 09, 2011 9:34 pm Assunto: |
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O chefe Henrique Mouro apresenta mais um fabuloso menu de almoço para apreciar até 13 de Maio. É difícil a escolha entre
Bacalhau no forno com alho “à lagareiro”
Leitão assado com laranja e outras artes
ou nos vinhos a copo para acompanhar
Branco
Muros Antigos 2009 3€
Vértice Cuveé RSV 4€
Guru 2008 9€
Tinto
Grous 2009 4€
Azamor 2007 6€
Qta. de La Rosa RSV 2007 9€
http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=7&Itemid=10&lang=pt
Agende dia 17 ou 18 de Maio, para mais um criativo jantar temático no Assinatura. Desta vez com base em Ostras |
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Enviada: Qua Mai 25, 2011 10:11 pm Assunto: |
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Mais um grande menu de almoço no Assinatura.
A grande indecisão tem sido na escolha da entrada com várias pessoas a escolher duas para tirar dúvidas. Há um empate técnico entre as três e os próximos dias vão ajudar a esclarecer qual a preferida.
Sopa fria de meloa, presunto e poejo
Espadarte fumado e abacaxi marinado
Ostras num gratinado com espinafres
Nos pratos há uma ligeira vantagem do arroz de peixe.
Arroz de peixes, camarão e coentros
Costeletas de porco preto de churrasco acompanhadas de vários legumes grelhados.
Para terminar mais uma fabulosa criação do chefe Henrique Mouro
Caracol de cerejas da Cova da Beira com um gelado das mesmas
Só o prato
18€
Entrada e prato ou prato e doce
22€
Entrada, prato e doce
26€
(Água, couvert e café incluídos)
Para beber esta semana
Rosé
Pesseguina Rosé 2009 3€
Branco
Soalheiro RSV 2008 7€
Tinto
Vinha Paz 2008 4€
Qta do Vallado RSV 2008 7,50€
Cerveja
Erdinger 4€
Para apreciar até sexta-feira dia 27 de Maio. Bons almoços. |
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