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Peixe em Lisboa

 
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Spice Girl



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MensagemEnviada: Seg Mar 14, 2011 5:43 pm    Assunto: Peixe em Lisboa Responder com Citação

Novidades fresquinhas sobre o Peixe em Lisboa


Peixe em Lisboa de regresso ao Pátio da Galé

O evento gastronómico Peixe em Lisboa, que se realiza de 7 a 17 de Abril, no Pátio da Galé, conta este ano com a participação de 13 restaurantes e 23 chefes, entre os quais o espanhol Sergi Arola, um nome de referência a nível mundial, e Gennaro Esposito, um dos maiores especialistas italianos de "cozinha do mar”, detentores de duas estrelas Michelin cada.

Resultado do êxito alcançado anteriormente (2008, 2009 e 2010), o evento, uma iniciativa do Turismo de Lisboa, terá este ano uma duração superior à das outras edições, ao prolongar-se por 11 dias.

De regresso ao recém inaugurado Pátio da Galé, onde decorreu a 1.ª edição, o Peixe em Lisboa trará também até à capital portuguesa três jovens chefes de origem portuguesa a trabalhar no mundo da alta cozinha em Londres, Nova Iorque e França. São eles, respectivamente, Nuno Mendes, George Mendes e Serge Vieira, cada um com uma estrela Michelin. Como sempre, o Peixe em Lisboa será palco das apresentações de cozinha de alguns dos mais conceituados chefes que trabalham em Portugal.

De ano para ano as novidades do Peixe em Lisboa são muitas e, de entre as que constam do programa desta 4.ª edição, destaque para a presença de um elevado número de novos restaurantes. Sintra e Peniche estarão representados pela 1.ª vez, juntando-se assim a outros restaurantes de Lisboa, Cascais e Sesimbra.


Outra novidade da próxima edição do Peixe em Lisboa – que regressa ao Pátio da Galé depois de se ter realizado, durante dois anos, no Pavilhão de Portugal, no Parque das Nações – será um espaço dedicado à apresentação de jovens talentos da cozinha.

Vários restaurantes dedicarão ainda uma atenção especial à confecção de pratos com conservas portuguesas, dez chefes portugueses participarão numa “Peixeirada” – dizem o que lhes vai na alma e respondem a perguntas do público – e um responsável do consagrado Guia Michelin fará uma apresentação durante a qual falará sobre as famosas estrelas e responderá a perguntas do público.

Para além das apresentações de cozinha ao vivo, realizar-se-á ainda o muito apreciado “Mercado Gourmet”, o ateliê “Crianças saudáveis na cozinha”, harmonizações com vinhos, cocktails ao vivo, aulas com chefes, provas com especialistas e o concurso “Melhor Pastel de Nata”. A “Grande Caldeirada” encerrará, como sempre, a edição.

Pela 1.ª vez, o homenageado do Peixe em Lisboa será um estrangeiro. Trata-se do brasileiro Dias Lopes, a quem é, desta forma, reconhecido o trabalho notável de divulgação da gastronomia portuguesa. Os três portugueses já homenageados são Maria de Lourdes Modesto, Bento dos Santos e David Lopes Ramos.

À semelhança dos anos anteriores, o acesso ao Peixe em Lisboa será gratuito para os alunos e os docentes das escolas de Hotelaria.

O preço dos bilhetes para o grande público mantém-se, também, inalterado desde a 1.ª edição, ou seja 15 euros/1 dia. A entrada para os 11 dias custa 135 euros. As crianças até aos 12 anos têm entrada livre, desde que acompanhadas por adultos.

Uma entrada dá direito a uma degustação de cinco euros, sendo que de segunda a sexta-feira, das 12h00 às 15h00, uma entrada permite duas degustações de cinco euros. As restantes degustações – de cinco e oito euros – são pagas à parte.
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