Acções de Formação para Particulares
Acções de Formação para Empresas e Hotelaria
Promoção Exclusiva: Informamos que as acções de formação Nível I e Nível II têm um valor simbólico de 25€ para os participantes com idade igual ou inferior a 23 anos, com um limite máximo de 2 vagas por cada acção de formação. Com este inédito passo pretendemos estimular e trazer para junto do vinho os jovens consumidores, os consumidores do futuro. Em qualquer acção de formação apenas são aceites inscrições de formandos com idade superior a 18 anos.
Acções de Formação para Particulares
NovaCrítica-vinho propõe três Cursos de Vinho diferentes e estimulantes, direccionados a particulares. As formações decorrem no ambiente único e privilegiado do Hotel York House.
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova
Três sessões de duas horas, das 20h às 22.00h nas segundas-feiras e das 19h às 21.00h nos restantes dias; Limite de participantes: 18
Uma primeira incursão no universo do vinho para todos aqueles que querem conhecer os princípios elementares da técnica de prova. Uma forma didáctica e pedagógica de se embrenhar no fascinante mundo dos vinhos, percebendo muitos dos seus segredos, para que deles possa retirar o maior proveito. A não perder.
– Plano do Curso
Curso de Nível II – Formação Avançada
Três sessões de duas horas, das 20h às 22.00h nas segundas-feiras e das 19h às 21.00h nos restantes dias; Limite de participantes: 18
Um conjunto de módulos preferencialmente direccionados para apreciadores exigentes, que não esconde o desejo de “ir mais longe” em termos vinícolas. Uma oportunidade única de se familiarizar com o fascínio das castas, de contactar com os diferentes estilos de vinhos, e de ver debatidos muitos dos temas que maior polémica e controvérsia geram no mundo enófilo.
– Plano do Curso
Provas Comentadas
Uma sessão com início às 20h; Limite de participantes: 9
A oportunidade rara de contactar com os grandes produtores, as melhores colheitas e os rótulos mais cobiçados. Uma experiência diferente onde, numa atmosfera reservada e intimista, lhe é dada a possibilidade de se familiarizar com o mecanismo de uma prova organoléptica. Um conceito inovador onde as suas dúvidas e interrogações servirão de ponto de partida para uma conversa aberta e franca. Tudo isto sempre na companhia de grandes vinhos.
Agenda NovaCrítica-vinho para 2008
Acções de Formação |
Data |
Horário |
Local |
Preço |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
28, 29 e 30 de Janeiro 2008 |
19h-21.00h* |
York House |
99€ |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
18, 19 e 20 de Fevereiro 2008 |
19h-21.00h* |
York House |
99€ |
Curso de Nível II – Formação Avançada |
03, 04 e 06 de Março 2008 |
19h-21.00h* |
York House |
129€ |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
24, 25 e 26 de Março 2008 |
19h-21.00h* |
York House |
99€ |
Curso de Nível II – Formação Avançada |
31 de Março, 01 e 02 de Abril 2008 |
19h-21.00h* |
York House |
129€ |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
2, 3 e 4 de Junho 2008 |
19h-21.00h* |
York House |
99€ |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
30 Junho, 1 e 2 de Julho 2008 |
19h-21.00h* |
York House |
99€ |
Prova Comentada – GRANDES BAGA… PARA A ETERNIDADE! (Gonçalves Faria Especial Garrafeira Tonel 5 1990, o raríssimo Casa de Saima Garrafeira Tonel 10 1990, Quinta de Baixo Garrafeira 1991, Gonçalves Faria Reserva Tonel 5 1992, Luís Pato Vinha Pan 1995 e Sidónio de Sousa Garrafeira 2000) |
21 Fevereiro 2008 |
20h |
York House |
40€ |
Prova Comentada – VERTICAL REDOMA TINTO (1994, 1995, 1999, 2000, 2001, 2004) |
10 de Março 2008 |
20h-22.30h |
York House |
35€ |
Prova Comentada – HORIZONTAL QUINTA DOS ROQUES 1997 (Caixa de Colecção / as garrafas estão numeradas e estagiaram em madeira de melhor qualidade) (Quinta dos Roques Encruzado 1998/ Quinta das Maias Jaen 1997, Quinta dos Roques Tinta Roriz 1997, Quinta dos Roques Alfrocheiro Preto 1997, Quinta dos Roques Tinto Cão 1997 e Quinta dos Roques Touriga Nacional 1997) |
17 Março 2008 |
20h-22.30h |
York House |
35€ |
* Atenção que tanto no caso das provas comentadas como no primeiro dia dos cursos (2ª feiras) as acções começam às 20 horas. Nos dois restantes dias retoma-se o horário das 19 horas.
Agenda NovaCrítica-vinho para 2007
Acções de Formação |
Data |
Horário |
Local |
Preço |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
1, 2 e 4 de Outubro 2007 |
19h-21.30h |
York House |
99€ |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
15, 16 e 17 de Outubro 2007 |
19h-21.30h |
York House |
99€ |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
6, 7 e 8 de Novembro 2007 |
19h-21.30h |
York House |
99€ |
Curso de Nível I – Iniciação à Técnica de Prova |
3, 4 e 5 de Dezembro 2007 |
19h-21.30h |
York House |
99€ |
Curso de Nível II – Formação Avançada |
19, 20 e 21 de Novembro 2007 |
19h-21.30h |
York House |
129€ |
Prova Comentada – Grandes Tintos Portugueses de 1996 – Fojo, Vinha do Fojo, Quinta dos Roques Touriga Nacional, Quinta dos Carvalhais Reserva, Mouchão, Tapada de Coelheiros |
8 de Outubro 2007 |
20h-22.30h |
York House |
40€ |
Prova Comentada – Grandes Tintos Durienses de 2000 – Batuta, Chryseia, Vale Meão, Vallado Reserva, Duas Quintas Reserva, Gaivosa |
22 de Outubro 2007 |
20h-22.30h |
York House |
40€ |
Prova Comentada – Grandes Tintos Portugueses de 1995 – Quinta da Leda Touriga Nacional; Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional; Quinta das Bágeiras Garrafeira 1995 (1º prémio Bairrada); Quinta das Bágeiras Garrafeira 1995 (2º prémio do IVV); Casa de Saima Garrafeira 1995; Pêra Manca 1995 |
12 de Novembro 2007 |
20h-22.30h |
York House |
35€ |
Prova Comentada – Vertical de Callabriga – 1995, 1997, 1998, 1999, 2000, 2002 |
26 de Novembro |
20h-22.30h |
York House |
25€ |
Prova Comentada – Vertical Álvaro Castro, tintos de garagem – Quinta da Pellada Touriga Nacional -60%- 1995; Quinta da Pellada Touriga Nacional -60%- 1996 (6000 garrafas); Quinta da Pellada Touriga Nacional -100%- 1996 (1000 garrafas não comercializadas); Quinta da Pellada Jaen-Touriga Nacional 1997 (1500 garrafas); Quinta da Pellada Tinta Roriz -100%- 1998 (8000 garrafas); Quinta da Pellada Jaen -100%- 1998 (1000 garrafas)
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11 de Dezembro 2007 |
20h-22.30h |
York House |
40€ |
As inscrições poderão ser feitas através do seguinte contacto:
NovaCrítica-vinho: pedrogomes@novacritica-vinho.com
A confirmação das inscrições só será executada depois de liquidados 50% do valor do curso. O pagamento final dos restantes 50% deverá ser feito, o mais tardar, com 2 dias de antecedência em relação ao início do curso. Ambos os pagamentos deverão ser feitos mediante transferência bancária para a conta :
NIB – 0018 0003 1390 7803 020 74.
O promotor reserva-se o direito de cancelar a realização do evento, sob a condição de restituição das verbas entretanto recebidas.
Para demais esclarecimentos, é favor contactar Pedro Gomes: pedrogomes@novacritica-vinho.com
Acções de Formação para Empresas e Hotelaria
NovaCrítica-vinho propõe acções de formação adaptadas às necessidades das empresas e dos profissionais do sector de hotelaria e restauração. As acções para empresas baseiam-se no conceito explorado nos três Cursos de Vinho propostos para os particulares, enquanto as acções para hotelaria e restauração vão de encontro às necessidades técnicas dos profissionais.
Acções de Formação para Empresas
Sessões de duração variável adaptadas à necessidade das empresas;
Um meio alternativo e original que é proposto às empresas como forma de reconhecerem o mérito dos seus colaboradores e manterem elevados níveis de motivação das suas equipas. Um programa aliciante combinando uma componente pedagógica e lúdica e que, no plano externo, funcionará como um veículo privilegiado para as empresas se relacionarem com os seus clientes. Diferente, deveras estimulante... único!
Acções de Formação/Hotelaria e Restauração
Uma sessão de três horas;
Acções concebidas a pensar no protagonismo crescente que a componente vínica assume na moderna restauração. Os critérios na selecção de copos, o segredo das temperaturas de serviço, os aspectos técnicos relacionados com a constituição e gestão de uma garrafeira, a decantação e, ainda a harmonia com a gastronomia. Um rol infindável de questões a que a moderna restauração tem de responder de forma a satisfazer o consumidor moderno.
Para mais informações contactar NovaCrítica-vinho: info@novacritica-vinho.com |
