PLANO DO CURSO

Não é tarefa fácil encontrar a sobremesa que melhor se adapta a determinado vinho. E o dilema não é menor quando se busca um vinho que possa funcionar “na perfeição” no final de uma refeição com esta ou aquela iguaria. Deverá optar-se por um vinho mais ou menos doce? É preferível um vinho com maior ou menor teor alcoólico? A escolha deve recair num vinho com maior ou menor expressão aromática? Devem privilegiar-se vinhos mais ou menos encorpados? Estas e muitas outras interrogações constituem sérios dilemas para muitos consumidores. Ora, nada melhor do que começar a clarificar e dissipar muitas dessas interrogações. E a partir daí, atingir uma muito maior coerência nas escolhas que leva à sua mesa. Venha descobrir pequenos segredos e conhecer dicas preciosas.

 

Prova de cinco (5) vinhos: 1 Vinho tinto / 1 Madeira doce / 1 Tawny / 1 LBV ou Vintage / 1 Moscatel / 1 Branco doce / … Prova de cinco (5) sobremesas: Frutos secos / Bolo inglês / Pão-de-ló / Molotov / Torta de laranja ou similar / Mousse de Chocolate / …

 

Nota: Os vinhos e as sobremesas serão sempre em número de cinco (5) mas, chamamos a atenção dos eventuais interessados para o facto de que a selecção aqui apresentada é meramente indicativa e, como tal, sujeita a alterações. Em todo o caso, o princípio prevalecente é sempre o de procurar a diversidade de estilos, tanto nos vinhos como nas sobremesas.